Engel's Stuben

Wo Genuss seinen eigenen Raum findet

Jede der Engel's Stuben besitzt ihren eigenen Charakter und erzählt auf ihre Weise vom Schwarzwald. Elegante Restauranträume treffen auf heimelige Atmosphäre, regionale Verbundenheit auf internationale Einflüsse. Was sie vereint, ist die Essenz der Küche des Engel Obertal: ausgewählte Produkte, feines Handwerk und ein Gespür für besondere Genussmomente.

Restaurantbereich mit olivgrüner Wand, hinterleuchteten Bogennischen und hellen Holztischen.

Öffnungszeiten

  • Montag bis Sonntag

    • 08:00 bis 11:00 Uhr

      Frühstücksbuffet

    • 12:30 bis 14:30 Uhr

      Lunchbuffet

    • 13:30 bis 18:30 Uhr

      Kaffee und Kuchen

    • 18:30 bis 21:00 Uhr

      À la carte

    • 12:00 bis 22:00 Uhr

      Vesperkarte

  • Sonn- und Feiertage

    • 12:00 bis 13:30 Uhr

      À la carte

Unsere Stuben

Sechs Räume. Eine gemeinsame Handschrift.

Vom traditionellen Schwarzwaldstil bis zu seiner modernen Interpretation besitzt jede Stube eine unverwechselbare Atmosphäre. Gemeinsam schaffen sie den passenden Rahmen für genussvolle Stunden, persönliche Begegnungen und die vielseitige Küche des Engel Obertal.

Porträt von Daniela Gräßlin, Restaurantleiterin im Engel Obertal, im Dirndl vor dunkler Holzwand mit goldenem Schriftzug.

Restaurantleitung

Unsere kulinarische Auswahl

Unsere À-la-carte-Karte wechselt mit den Jahreszeiten. Sommerliche Vorspeisen und Suppen, Fisch aus dem Schwarzwald und von weiter her, Fleischgerichte vom Schwäbischen Zwiebelrostbraten bis zum Hirschrücken, vegetarische Gerichte und ein süßer Abschluss.

Von morgens bis abends

Genuss, der den Tag begleitet

In den Engel's Stuben beginnt der Tag mit einem vielfältigen Frühstück und führt über Lunch, Kaffee und Kuchen bis zum Abend. À-la-carte-Gerichte, die Vesperkarte und das Genießer Abendmenü bieten zu jeder Tageszeit den passenden Genuss. Regional-schwäbische Küche verbindet sich dabei mit internationalen Einflüssen und einer Atmosphäre, die jedem Moment seinen eigenen Raum gibt.

Lange festlich eingedeckte Tafel mit Kerzenleuchter, Blumenschmuck und Kristallgläsern.

Genuss und Aufenthalt

Machen Sie Kulinarik zum Teil Ihrer Auszeit

Während Ihres Aufenthalts im Engel Obertal können Sie die verschiedenen Stuben und ihre besondere Atmosphäre kennenlernen. Reservieren Sie Ihren Tisch und verbinden Sie erholsame Tage im Schwarzwald mit genussvollen Abenden, die noch lange in Erinnerung bleiben.

Aufenthalt buchen

Beleuchtetes Holzregal mit Spirituosenflaschen neben einer Wandleuchte.
Junger Koch richtet mit einer Pinzette konzentriert einen Teller an.

Chef's Table

Ein Platz mitten im Geschehen

Am Chef's Table sind Sie der Küche so nah wie sonst kaum. Sie erleben, wie aus ausgewählten Produkten, Ideen und präzisen Handgriffen besondere Gerichte entstehen, und begegnen den Menschen hinter den Kreationen. Ein persönlicher Abend für alle, die Genuss nicht nur schmecken, sondern auch in seiner Entstehung erleben möchten.

Chef's Table entdecken

Restaurantsaal mit Holzvertäfelung, Stehlampen und weiß eingedeckten Tischen.

Engelwirt's Stube

Tradition mit feinem Gespür

Koch in grüner Schürze bereitet Speisen an der offenen Showküche zu, im Hintergrund ein Schild mit der Aufschrift Grüß Gott.

Chef's Table

Ein Abend mitten in der Küche